Encornets grillés / Asperges vertes (grillées aussi)

Des encornets (vidés, nettoyés et roulés dans de l'huile d'olive)...

...grillés à feu vif...

...des asperges vertes, roulées dans de l'huile d'olive et du gros sel...

...puis grillées au four (sous le grill)...

A boire. "Le Blanc" 2010 du Picatier. Du chardonnay du pays Roannais...

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