dimanche 23 octobre 2011

Que faire avec un Saumur Blanc de chez Guiberteau ?

D'abord, une papillote de moules et coques à la coriandre, zestes de citron, poivre et beurre de qualité...


...puis des filets de sole, avec du citron pelé à vif, des câpres, des petits croûtons et une sauce beurre/jus de citron/sel/persil.


Un grand merci au Domaine Guiberteau.


PS : Comme l'autre fois, recette(s) sur demande.

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