mardi 16 septembre 2014

Du Vent Dans Les Plumes...

100% Carignan...


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...parfait pour faire glisser le cochon / crème de haricot maïs du Béarn / carotte et champignons.


Avant, on avait commencé par faire le papillon...


...Macabeo, Grenache gris et Muscat...


...parfait avec les encornets farcis / sauce encre...


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Domaine de l'Ausseil, toutes les infos ici.
Le Haricot Maïs du Béarn, c'est là.

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