...
...puis faire griller de la saucisse (de qualité, coucou JJ) au couteau...
...et préparer une bonne purée de pommes de terre (eau salée, feuilles de laurier et gousses d'ail dégermées)...
...puis "écrasé" à la fourchette (après avoir égoutté les pommes de terre et retiré les feuilles de laurier mais pas les gousses d'ail) + beurre + crème liquide + fouet + déglaçage à l'eau de la poêle de la saucisse pour faire du jus + salade de roquette = c'est prêt.
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